脑梗作为一种严重的脑血管疾病，其预防工作至关重要。叶穗林医生根据中医理论，提醒大家预防脑梗应远离以下三种食物，以降低发病风险。

　　正文：

　　一、高盐食物

　　叶穗林医生指出，高盐食物会导致血压升高，增加脑血管疾病的风险。因此，应减少腌制食品、加工肉类等高盐食物的摄入。

　　二、高脂肪食物

　　高脂肪食物容易导致血脂升高，增加动脉硬化的风险。叶穗林医生建议，应减少油腻食物、动物内脏等高脂肪食品的摄入。

　　三、高糖食物

　　高糖食物会导致血糖波动，不利于血糖控制。叶穗林医生提醒，糖果、甜点、含糖饮料等高糖食品应限制食用。

　　叶穗林医生强调，预防脑梗要从饮食习惯做起，远离这三种食物，同时保持饮食均衡，有助于降低脑梗的风险。