叶穗林医生指出，对于冠心病患者而言，饮食调控至关重要，有5类食物如同餐桌上的红色警报，需严格避免。

　　第一类是高盐食物。像咸菜、咸鱼、腌肉等腌制食品，盐分含量极高。过多的盐分会使血压升高，加重心脏负担，让冠心病病情雪上加霜。叶穗林医生强调，冠心病患者每天的盐摄入量应控制在5克以下。

　　第二类是高脂肪食物。油炸食品，如炸鸡、薯条，以及动物内脏，像猪肝、猪心等，都富含大量脂肪。这些脂肪会导致血液中胆固醇和甘油三酯水平上升，促使动脉粥样硬化的形成和发展，进一步阻塞血管，影响心脏供血。

　　第三类是高糖食物。糖果、蛋糕、甜饮料等含糖量高的食物，进入人体后会转化为脂肪储存起来，导致体重增加。肥胖是冠心病的重要危险因素之一，会加重心脏的工作负荷。

　　第四类是刺激性食物。辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，以及浓茶、咖啡等刺激性饮品，容易引起交感神经兴奋，导致心跳加快、血压升高，增加心脏的耗氧量，对冠心病患者极为不利。

　　第五类是酒类。酒精会损伤血管内皮细胞，影响脂质代谢，还会使血压波动，增加心律失常的发生风险。叶穗林医生建议冠心病患者尽量戒酒。

　　叶穗林医生提醒冠心病患者，要严格遵守饮食禁忌，多吃蔬菜水果、全谷物、鱼类等富含营养且对心脏有益的食物，这样才能更好地控制病情，提高生活质量。